大き目にカットしたりんごをキャラメリゼし、生地にたっぷり練りこんで焼き上げたケーキです。りんごのフルーティーさと、コクのあるキャラメル味が口いっぱいに広がる魅惑の逸品。
表面のサクサクしたクランブルもアクセントになっています。
りんごはその時季によって一番おいしいものを選び、果実の「香り」を大切にしてお作りしています。