Organic Life 結農実WORKS 高萩ほおずき

2022/05/13 22:32

【2022年度、高萩ほおずき定植開始】

2022年度。Organic 高萩ほおずきの定植が始まりました。畑へ植え付けるタイミングを見計らって、一気に植えていきます。今年は、JR高萩駅の方たちが植え付け体験をしてくれる予定です。5/20 Organic 高萩ほ...

2021/10/03 20:25

【茨城を食べよう】

収穫最盛期の高萩ほおずきですが、先日、いばらき食と農のポータルサイト「茨城を食べよう」で結農実WORKSを紹介していただきました。詳細はこちらです:笹川 雄也さん・美奈さん(高萩市) | いばらきの食に挑戦...

2021/08/29 18:16

【高萩ほおずき畑の様子】

オーガニック高萩ほおずき(ゴールデンベリー)も少しずつ収量が上がってきました。下の方から順に色づいていきます。余計な葉っぱと側枝を欠きとって1本 1本手を掛けていきます。有機JAS認証を取得した圃場で栽...

2021/08/23 02:02

【高萩ほおずき販売開始】

有機栽培の高萩ほおずき(ゴールデンベリー)がようやく色づき始めました。少しずつ販売を開始したいと思います。まだまだ収量が少ない状態です。収量がまとまり次第キロ売りも開始したいと思います。ご購入はこち...

2021/08/09 20:36

【高萩ほおずき】

結農実WORKSが一番力を入れている作物、オーガニック高萩ほおずき(ゴールデンベリー)の圃場の様子です。今年は、梅雨明けから晴れの日が続き夏野菜が豊作です。高萩ほおずきも既にたくさんの実を付けています。も...

2021/07/23 20:47

【オーガニック高萩ほおずき】

高萩ほおずき(ゴールデンベリー)が成長してきました。萼が膨らみ始め、実が大きくなり始めています。この時期からは、日に日に大きく成長していきます。有機JAS認証取得のオーガニック高萩ほおずきは、今年も8月...

2021/07/18 21:25

【インゲン】

夏が旬の有機インゲンが取れてきました。今年はインゲンとモロッコインゲンの二種類を作っています。結農実WORKSでは毎年作る作物の一つです。インゲンはカリウムやβカロテンが豊富に含まれています。カリウムは...

2021/07/06 22:06

【カボチャ】

夏野菜が成長してきました。昼夜の寒暖差がある山間部なので市街地よりも1カ月ほど収穫時期が遅くなります。カボチャも順調に成長してきました。今年は3品種、100株程の作付けです。結農実WORKSでは全て1本...

2021/07/04 22:56

【高萩ほおずき圃場】

7月に入り、ようやく梅雨らしい天気になってきました。高萩ほおずきの圃場でも気温の上昇と雨の恵みで、野菜がぐんぐん成長してきました。ここの圃場は200本くらいの作付けですが、今年は全部で3品種2000本...

2021/06/27 01:19

【オーガニック高萩ほおずき】

オーガニック高萩ほおずきの実が付き始めました。第一果房から主枝が2つに分岐しています。この後さらに2つに分岐し、合計4本の主枝になります。オーガニック高萩ほおずきの収穫は、8月中旬からになります。

2021/06/24 19:52

【花豆】

オーガニック花豆の現在の様子です。花が咲き始めました。冷涼な気候を好む花豆はきれいな赤い花を付けます。暑いと花が咲いても実がつかない花豆ですが、高萩市君田地区の冷涼な気候が高原作物を豊かに育ててく...

2021/06/22 20:48

【在来種・大荷田きゅうり】

高萩市君田地区に100年以上種をつないでいる在来種のきゅうりがあります。地域の方が自家用で育ててきたきゅうりですが、種を継ぐ人がもういないためなくなりかけていました。3年前にこの種を引き継ぎ、育てる...

2021/06/20 22:28

【ズッキーニ収穫開始】

結農実WORKSが生産する高萩市上君田地区でもようやくズッキーニが収穫できるようになりました。今年は約100株くらいの作付けです。朝は花がきれいに咲き、ハチやハナアブが受粉をお手伝いしてくれます。ズッキー...

2021/06/17 22:24

【菓子ギフト販売】

結農実WORKSが有機JASを取得した圃場で栽培するオーガニック食用ほおずきの加工品スペシャルギフトBOXです。・甜菜糖を使用したシンプルなジャム・オリジナルのほおずきバター・添加物一切不使用のドライほおずき...

2021/06/16 21:20

【ペアーベリー】

結農実WORKSでは今年、4種類の食用ほおずきを栽培しています。その中の1つ、ペアーベリーをご紹介します。草丈は50cmくらいで、7月中旬位からの収穫になります。粒は小さめで、甘みが強いのが特徴です。熟し...