Organic Life 結農実WORKS

2020/09/01 23:21

結農実WORKSが作る食べる工芸「高萩ほおずき」はプロの料理人の方々にもお使いいただいております。


食用ホオズキ(ゴールデンベリー)は生果でも美味しいのですが、プロの料理人の手によって素敵なお料理にた変身いたします。

素敵なお料理を少しずつご紹介いたします。

今回ご紹介するのは、水戸京成百貨店前に在る、良いワインと良いお料理のイタリアン「GIGINO」さんです。
「GIGINO」のシェフが手掛ける高萩ほおずきのお料理がこちらです。


「鬼灯と国産鮎の魚醤ジュレ」

ワイン、料理、そして素敵な空間がたまらない茨城のイタリアン名店です。
気になる方は是非チェックしてみてください。